Warum Industriefood ‘out’ ist und Superfood, gefüllt mit Mineralien, Vitamine und Spurenelemente so lecker sein kann. *Buchrezension*

Unser Körper braucht täglich 45 Biostoffe damit wir beschwerdenfrei funktionieren können und über die Nahrungsmittel aus der Natur könnten wir eigentlich den täglichen Bedarf locker abdecken. Im folgenden Buch habe ich mich zum Thema gesunde Ernährung etwas schlauer gemacht. Hier meine Rezension dazu:

Ohne Mineralien, Vitamine und Spurenelemente funktionieren wir nicht

Dr. U. Strunz und A. Jopp fassen in ihrem Buch “Mineralien, das Erfolgsprogramm” zusammen, welche Mineralien, Vitamine und Spurenelemente in unserem Körper

  • welchen Einfluss haben,
  • bei Mangel oder Überfluss was genau bewirken,
  • welche Biostoffe harmonieren oder sich sogar in der Kombi eliminieren
  • und natürlich geben sie auch Hinweise, in welchen Nahrungsmitteln die Lebensqualitätsverbesserer zu finden sind.

Autoren: Dr. U. Strunz und A. Jopp
Verlag: Heyne
ISBN: 978-3-453-86928-8

Um die Wichtigkeit dieser Biostoffe zu verstehen, erklären sie im ersten Kapitel wie unser ganzer Organismus funktioniert und was ein Mangel für Folgen hat.
Gleich darauf werden die Mineralien Kalzium, Magnesium und Kalium vorgestellt. Es wird erklärt wofür sie uns helfen, womit (z.B. ein Vitamin) sie sehr gut reagieren oder was dem jeweiligen Mineral in der Wirkungskraft schaden könnte. Auch gibt es immer wieder Vergleichstabellen oder leckere Rezepte, die zwischen den Texten eine freundliche Abwechslung machen. Dasselbe geschiet im nächsten Kapitel mit den Spurenelementen: Selen, Zink, Jod, Eisen und Fluor.
Der Abschluss macht der Anhang mit Buchempfehlungen und Adressen, dem Quellen- und Sachwortverzeichnis, dem Bildnachweis und einer kurzen Info zu den Autoren.

Mein Fazit zum Buch:

Ich habe aus dem Buch sehr viel wertvolles Wissen entnehmen dürfen und werde die Rezepte sicher ausprobieren. Auch kann ich das Buch empfehlen für die, die sich bei der Informationssuche im Internet schlicht verloren fühlen. Das Buch ist echt sinnvoll um sich zuerst ein Basiswissen zu holen und wer sich danach vertiefen möchte, kann danach mit diesem Wissen ‘weiterstöbern’ gehen.
Wie der Verlag und die Autoren aber hinweisen, dient der Inhalt dieses Buches nicht als Ersatz für kompetenten medizinischen Rat.

 

Was unternimmst du, damit dein Biostoffhaushalt gefüllt bleibt? Hast du ein Lieblingsrezept, dass dir mit frischen Produkten die Batterien wieder füllt. Dann bitte her mit dem Rezept. Gesundes Essen kann nämlich sicher auch abwechslungsreich sein.

admin

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