Was gehört alles in einen Smoothies? Abnehmen mit no carb Smoothies und Kräutersmoothies. Buchrezensionen*

Mhh... auch unsere Familie ist auf den Geschmack von selbstgemachten Smooties gekommen. Sogar Gemüseverweigerer bekommen so wieder ihre Tagesdosis an natürlichen Vitaminen und Mineralien. Hier meine Rezensionen zu 2 Smoothierezeptbüchern. Eins mit no carb- Smoothies und das andere mit Wildkräuter - Smoothies.

Ich war erstaunt, als unsere Kids plötzlich von sich aus Smoothies bei mir bestellt haben oder am liebsten gleich selbst einen mixen wollten. Zuerst waren es eher Fruchtsäfte, aber danach wagten wir uns auch an grüne Detox Smoothies und waren überrascht wie lecker ‚gesund‚ sein kann.

 

Also deckte ich mich mit zwei Smoothiesrezeptbüchern ein.

Das erste heisst:

No carb smoothies

Die Drei-Stufen-Diät für mehr Energie, Gesundheit und eine schlanke Linie.

Quelle: https://blogger.randomhouse.de/ , Smoothies, no carb, süss oder herzhaft

Autor: Dr.med.Ulrich Strunz und Martina Kittler

Verlag: Wilhelm Heyne Verlag

ISBN: 978-3-453-60348-6

 

Zur Behebung verschiedenster gesundheitlicher Leiden empfielt Herr Strunz einfach eine Woche lang nur Smoothies zu trinken und danach mindestens 3 Wochen ketogen zu leben. Das bedeutet, wie der Buchtitel auch verrät, null Kohlenhydrate einzunehmen, denn Kohlenhydrate werden zu Zucker und Zucker schadet dem Körper. So richtig null ist aber gar nicht möglich, aber eine Tageszufuhr unter 50g KHD gilt als ketogen.

In der ersten Hälfte des Buches erklärt der Mediziner auf eine locker, niederschwellige Art was Ketogen bedeutet, wie alt diese Diät-Mode ist, wie es funktioniert und vor allem, welche positiven Ergebnisse er selbst in seinem Umfeld als Arzt und Freund erleben durfte.

In der zweiten Hälfte des Buches wird nun kurz und klar erklärt wie man jede Woche gestalten soll. Danach folgen 31 fruchtige bis herzhafte Smootierezepte und einige Listen, die einem zeigen welche Nahrungsmittel wieviel KHD enthalten. Und natürlich freut es mich zu lesen, dass Kokosöl unbegrenzt erlaubt ist. 😉

Der Inhalt des Buches ist interessant und ich will mich tiefer in das Ketogen -Thema einlesen, denn ich zweifle noch ein wenig darüber, dass man die sichtbaren Kohlenhydrate wirklich dauerhaft weglassen kann. Auch bei Kindern. Mehr dazu wird also noch folgen.

 

Das zweite Smoothierezeptbuch sprang mir ins Auge, weil die Rezepte auch Kräuter und nicht nur Früchte, Gemüse, Kohlenhydrate und eine Flüssigkeit beinhalten.

Und als ich das Buch zum ersten Mal durchblätterte, freute ich mich gleich noch mehr, denn es wird nicht nur mit Gartenkräuter und Gemüseblättern gemixt, sondern auch  mit Wildpflanzen und Blüten, die du auf einem Spaziergang finden kannst. Und das liebe ich! Aber sei vorsichtig, wenn du ein Kraut nicht wirklich kennst, dann vergleiche es mit Bildern und Pflanzenbeschreibungen. Am besten wie beim Pilze sammeln: Du sammelst nur die, die du kennst und höchstens 2 neue unbekannte Sorten getrennt vom schon Bekannten, je ein Stück mitnehmen. Dann kannst du es zu Hause googeln und analysieren o.bei einem Profi kontrollieren lassen.

Nun aber zurück zum Smoothies – Buch.

Kräuter Liesels Smoothies

Quelle: https://blogger.randomhouse.de/ , Smoothies, no carb, süss oder herzhaft

Autorin: Liesel Malm

Verlag: Bassermann Inspiration

ISBN: 978-3-572-08207-0

 

Mhhh… welcher Smoothie soll ich mir bloss zuerst daraus mixen. Jedes einzelne Rezept tönt super lecker und die Bilder dazu machen total Lust auf Smoothie!

Zu Beginn gibts Tipps für Smoothie Anfänger, darauf folgte eine Liste von Zutaten, die man für das eigene Experimentieren zusammenmixen könnte und eine Liste von Zutaten, die der Autorin besonders wichtig sind. Danach geht’s los mit den Smoothie – Rezepten. Immer mit Zutatenliste, Zubereitungsbeschrieb, etwas Wissenswertes zum Smoothie und zu guter Letzt dem Nährwert pro Portion. Auch hier gibt es süsse, aber auch herzhafte Varianten und ohne Beigabe von Zucker oder Salz.

So, nun habe ich aber genug geschrieben, jetzt wird ein Smoothie gemixt.

 

Was beinhaltet dein Lieblingssmoothie?

admin

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